Арктический омуль

Арктический омуль — Coregonus autumnalis autumnalis (Pallas, 1776) Омуль; яум-хале (ненецк.); Arctic cisco (англ.); cisco arctique (фр.); Omul (нем.).

Общие сведения

Признаки. Рот небольшой, конечный. Челюсти одинаковой длины. D III—IV (V) 10—12; A 111—IV 9—12, в боковой линии (86) 88—1 1 1 чешуй; жаберных тычинок на 1-й дуге (35) 38—51; позвонков 60—68.

Распространение. Бассейн Северного Ледовитого океана, от Мезени (бассейн Белого моря) на западе до реки Маккензи в Северной Америке на востоке. Заходит во все реки, кроме Оби и Алазеи, а также попадается у острова Колгуев, у нижней части Новой Земли и на Югорском Шаре; в Обскую губу заходит до мыса Каменный; как исключение, до Нового Порта.

Биология

Характеристика. Полупроходная рыба. Размножается в реках; нагуливается в солоноватых водах. Пастбища приурочены к губам, заливам и устьям рек, преимущественно к отмелям до 10-метровой изобаты. Холодолюбивая рыба; обитает в водоемах с температурой воды до 15—16 °С, расположенных в основном севернее Полярного круга; высоко по рекам не поднимается и в верховьях не встречается.

Размножение. Нерест происходит во второй половине сентября и в октябре, перед самым ледоставом, а также подо льдом в мелких местах среднего течения рек с галечно-песчаным грунтом и с сильным течением. Основные нерестилища в Енисее расположены от устья Нижней Тунгуски до Осиновых порогов, частью выше.

В Колыме омуль нерестится преимущественно в реке Ясачная и притоках рек Рассоха и Омулевка. Заходит для нереста в Хатангу, а также в небольшие реки: Кара, Тамбей, Хобей-Яга и др. Предположительно возможен нерест в солоноватых водах (Кара, Пясина). Продолжительность нереста около 15 дней. Плодовитость енисейского омуля 7,7—41,3 тыс., в среднем 19 тыс. икринок. По-видимому, омуль мечет икру не ежегодно и всего два—три раза в течение жизни.

Развитие. Зрелая овариальная икра имеет диаметр 2,5 мм. Молодь на нерестилищах не задерживается. Сеголетки попадаются в заливах, губах и устьях рек, в прибрежных участках. В низовьях Кары и Сибирчи сеголетки в августе—сентябре имеют длину 4—7 см и массу 0,5—2 г, единичные экземпляры — 8,5—9 см и массу 6,3 г.

Рост. В реках Восточной Сибири (Лене, Колыме) омуль несколько крупнее, чем в Карской губе и в Енисее: восточносибирский омуль имеет длину 55—64 см и массу 2—2,7 кг, средняя масса 1,2 кг; западносибирский — 50 см и 1,8 кг, в среднем 0,5—0,7 кг.

Предельный возраст 295 обского омуля 11 лет, карского — 10 лет, енисейского — 13 лет; в Лене встречаются особи до 20-летнего возраста (но в уловах преобладают 11 — 16-летние), в Хатанге — до 17 лет. Половая зрелость наступает на шестом—восьмом году. У карского омуля половая зрелость наступает в конце пятого года при длине 26—35 см и массе 300—350 г.

Питание. Поедает планктонных ракообразных, мелкие и крупные организмы бентоса, иногда молодь рыб, воздушных насекомых, икру. У обского омуля преобладающая пища — рачки Mysidae, молодь рогатки, отчасти личинки Chironomidae и мелкие моллюски Pisidium; у енисейского омуля — Gammaridae, Mysidae, Cladocera и Copepoda, у карского омуля — рачки Gammaridae и Cumacea, гидроиды, полихеты, асцидии, реже Copepoda и несекомые. Интенсивность питания к концу хода ослабевает. Конкуренты. Муксун, ряпушка, сиг, корюшка.

Враги. Белуха, морской заяц, налим и в районе нерестилищ рыбы, пожирающие икру (хариус и др.)

Миграции. В Обской губе отмечены три периода интенсивного хода омуля: первый, начинающийся еще подо льдом, — с конца июня до конца июля, когда омуль подходит к устьям рек; второй (летний, нагульный) — вслед за очищением губы ото льда, в конце июля—начале августа; третий (основной, нерестовый) — в середине сентября при температуре воды 2 °С.

В Хатангском заливе омуль также скапливается еще подо льдом; массовый ход отмечен в середине сентября. В Енисее ход наблюдается в заливе в конце июля—в августе. Температура воды в период хода 10—15 °С, как исключение, выше. Нерест во второй половине сентября заканчивается до появления шуги или позже. Ход в Печоре — в августе—сентябре. Зимует омуль в заливах, губах, частью в дельтах рек.

Промысел и использование

Важная промысловая рыба Сибири и восточной части Европейского Севера России. Лов омуля проводится во время нерестового хода в устьях рек. К сожалению, промысловая статистика не выделяет улова собственно арктического омуля, суммируя его вылов с выловом байкальского омуля. Ловится неводами, плавными и ставными сетями с ячейкой размером 40—50 мм и отчасти мережами. Наиболее значительны уловы в заливах и губах, здесь омуль встречается круглый год.

Уловы в реках ходового и покатного омуля сравнительно невелики. По вкусовым и питательным свойствам мяса омуль является одной из лучших рыб Севера. Основную часть улова засаливают, иногда с последующим копчением. Жирность мяса копченого омуля 10,4 %. Заготавливают также в мороженом виде или в виде консервов натуральных и в томатном соусе.

Промысловые рыбы России. В двух томах / под ред. О.Ф.Гриценко, А.Н.Котляра и Б.Н.Котенёва.— М.: изд-во ВНИРО. 2006 - 1280 с. (Том 1 - 656 с.).

Отряд Лососеобразных
Семейство сиговых

AOF | 23.01.2021 17:22:59