Атлантическая пеламида

Атлантическая пеламида — Sarda sarda (Bloch, 1793) Атлантична пеламша (укр.); Atlantic bonito, belted bonito (англ.); bonito a dos raye, pelamide commune (фр.); Pelamide, Mittellandischer Bonito, Atlantischer Bonito (нем.); bonito atlantico (исп.); sarrajao (порт.).

Общие сведения

Признаки. Тело веретеновидное, его высота укладывается 4,1—4,9 раза в SL\ тело покрыто мелкой чешуей, в области грудного пояса чешуя крупнее и образует «корсет». Хвостовой стебель с сильным килем посередине и двумя маленькими килями по бокам. Голова содержится 3,7— 3,9 раза в SL; рот большой с тонкими коническими зубами на челюстных и нёбных костях.

В передней части нижней челюсти 4 зуба, наклоненные внутрь. Первый спинной плавник почти соприкасается со вторым. Плавательный пузырь отсутствует. D XX—ХХ111 + 15—18 + 7—9 дополнительных плавничков; А 14—17 -I6—7 дополнительных плавничков; Р 23—26; V 1 5; жаберных тычинок на 1-й дуге (5—7) -I(13—15) = 16—23; позвонков (27-28) + (25-26) = 52-54. Окраска спины сине-зеленая, у взрослых рыб на спине и боках от 5 до 10 косых продольных темных полос; бока и брюхо серебристые.

Родственные формы. См. описание чилийской пеламиды S. chiliensis.

Распространение. Населяет Атлантический океан у берегов Северной и Южной Америки, Европы и Африки (до Порт-Элизабет, ЮАР), обитает преимущественно в субтропических и тропических районах, у Европы встречается единично до берегов Скандинавии, заходит в Средиземное и прилегающие к нему моря, Черное море, в некоторые годы проникает и в Азовское море.

Биология

Характеристика. Морская эпипелагическая, прибрежная стайная рыба.

Размножение. Икрометание в Черном море происходит в конце мая—начале июня; в поверхностных слоях воды массовый нерест наблюдается в середине июня, реже в начале июля и концу августа заканчивается. Основные места нереста — северо-восточные и северо-западные прибрежные районы Черного моря, центральная часть моря в 60—80 милях от Южного берега Крыма; в годы большой численности нерест происходит и в других районах (отмечается почти повсеместно) и не только в прибрежных водах, но и в большом удалении от берегов. Икра выметывается несколькими порциями. Плодовитость рыб длиной 53,5—57,5 см от 390 тыс. до 4 млн. икринок.

Развитие. Икринки пелагические, диаметром 1,4 мм, с несколькими жировыми каплями; держатся главным образом в слое воды от 0 до 5 м, но встречаются на глубинах до 50 и даже 100 м. Длительность развития икры 1,5—2 сут. Только что выклюнувшиеся предличинки имеют длину около 4,3 мм. Молодь первое время держится в поверхностных слоях воды (5—10 м), с августа подходит в прибрежную зону.

Рост. Длина достигает 85 см, масса — 7 кг, но обычно длина не превышает 60—65 см, а масса — 2,4—4 кг. Половой зрелости достигает на втором году жизни, иногда на третьем. Рост пеламиды Черного моря характеризуется следующими данными:

Возраст, годы 1+ 2+ 3+
Длина, см 38—41 53—57 60—64

Питание. Молодь длиной до 7,2 см питается планктонными ракообразными, но уже при длине 8—8,5 см поедает личинок и мальков рыб, из которых наибольшее значение в питании имеют личинки и мальки хамсы и мелкой ставриды. Взрослая пеламида — хищник, питается рыбой (хамсой, шпротом, ставридой, сардинами, молодью кефали, скумбрии и собственного вида).

Период интенсивного питания — июль—август. Осенью упитанность пеламиды повышается и увеличивается содержание жира. Миграция. Весной, начиная с конца апреля, идет из Средиземного моря в Черное для нагула и нереста, а осенью основная масса (в том числе и сеголетки) вновь уходят в теплые воды через Босфор на зимовку, хотя часть рыб остается на зиму в юго-восточном районе, между Батуми и Трапезундом.

Миграции пеламида совершает сравнительно небольшими косяками, состоящими из рыб очень близких размеров. В северо-восточной и центральной частях Черного моря косяки пеламиды задерживаются, образуя скопления.

Такие скопления обычно наблюдаются в мае—июне и с конца августа до середины октября. Летом, после нереста, пеламида держится разрозненно. Численность пеламиды, заходящей в Черное море, сильно и нерегулярно колеблется: в одни годы ее бывает очень много, в другие — крайне мало, это связано, видимо, с общими колебаниями запаса. Зимой основная масса рыб держится в Мраморном море, часть, преимущественно молодые особи, уходит в Эгейское море.

Промысел и использование

Имеет промысловое значение. В Черном море уловы очень непостоянны вследствие колебаний численности. Мировой вылов (тыс. т): 1982 г. — 44,8; 1985 г. — 25,3; 1989 г. — 25,9; 1990 г. — 28,5; 1991 г. 33,5; 1992 г. 22,2; 1993 г. 32,5; 1994 г. 22,2; 1995 г. 21,2; 1996 г. 26,4; 1997 г. —31,0; 1998 г. — 47,4; 1999 г. — 37,6; 2000 г. — 29,0.

Основной вылов приходился на Средиземное море (29,7 тыс. т в 1998 г. и 18,8 тыс. т в 2000 г.), Центрально-Восточную Атлантику (13,0 тыс. т в 1998 г. и 5,9 тыс. т в 2000 г.) и в меньшей степени на Центрально-Западную Атлантику (4,5 тыс. т в 1998 г. и 3,8 тыс. т в 2000 г.).

Основной вылов СССР/России приходился на Центрально-Восточную и Юго-Восточную Атлантику. Вылов СССР/России (тыс. т): 1986 г. 1,1, 1988 г. 8,9, 1989 г. 7,4, 1990 г. 0,8, 1991 г. 0,9, 1992 г. 0,1. В 1993 и 1995 гг. — по 6 т, 1996 г. — 0,2 тыс. т; 1997 г. — 1,9 тыс. т; 1998 г. — 5,0 тыс. т; 1999 г. — 2,2 тыс. т; 2000 г. — 0,9 тыс. т.

Ловят пеламиду кошельковыми и ставными сетями, крючковой снастью. Молодь ловится у берега закидными и ставными неводами. Мясо очень вкусное и жирное (у черноморской пеламиды к осени накапливается в мышцах до 10—12 % жира). Употребляется преимущественно в копченом или консервированном виде. Часть улова реализуется в свежем виде.

Промысловые рыбы России. В двух томах / под ред. О.Ф.Гриценко, А.Н.Котляра и П81 Б.Н.Котенёва.— М.: изд-во ВНИРО. 2006 1280 с. (Том 1 656 с.).

AOF | 27.01.2021 14:13:48