Бокаччо

Бокаччо — Sebastes paucispinis Ayres, 1854 Bocaccio, maid rockfish, salmon grouper, tomcod (англ.); otomemenuke (яп.).

Общие сведения

Признаки. Тело прогонистое, высота укладывается 3,6—3,8 раз в SL. Голова вытянутая, заостренная, нижняя челюсть сильно выдается вперед. На верхней части головы — только носовые и корональные шипы. Хвостовой плавник с вырезкой; грудные и брюшные плавники не достигают ануса. D XIII—XIV 13—16; Л 111 7-10; Я 15; Г I 5; в боковой линии 54—58 (иногда до 70) чешуй. Окраска спины оливково-коричневая, переходящая в розовую на боках. Особи длиной менее 25 см имеют маленькие коричневые пятнышки на боках.

Распространение. Тихоокеанское побережье Северной Америки, от полуострова Калифорния (Энсенада) до юго-восточной части залива Аляска (остров Круза). Обычен у побережий штатов Калифорния и Орегон.

Биология

Характеристика. Морская придонная стайная рыба. Распространен преимущественно в зоне шельфа, заходит, особенно в зимний период, на материковый склон. Взрослые особи у Калифорнии обитают в диапазоне глубин 50—475 м, преимущественно — 150—200 м. В Вашингтоно-Орегонском районе отмечен на глубинах 50—570 м, чаще ловится в слое 100—200 м при температуре 7—9,5 °С. В заливе Аляска встречается до глубины 425 м, преимущественно 75—200 м. Молодь, как правило, держится в пелагиали мелководной части шельфа.

Размножение. Живородящая рыба. Срок вымета личинок сильно растянут, у Калифорнии длится с октября по март. Количество выметываемых личинок колеблется от 200 тыс. у рыб длиной до 38 см и до 2 млн. 300 тыс. у рыб длиной 75 см.

Рост. По сравнению с другими видами морских окуней бокаччо растет сравнительно быстро. У Калифорнии уже к концу первого года жизни длина отдельных особей достигает 17 см, к концу третьего — превышает 34 см. В возрасте 3 лет начинает давать потомство. Однако 50 % рыб впервые выметывают личинок в 4-летнем возрасте при длине 40 см.

В Вашингтоно-Орегонском районе бокаччо растет медленнее, чем у Калифорнии, и созревает в 5—6-летнем возрасте при длине 30—35 см. Предельный возраст — около 30 лет при длине 103 см и массе 12,5 кг. В траловых уловах у Калифорнии доминируют рыбы длиной 50—68 см в возрасте 12—17 лет. В Вашингтоно-Орегонском районе основу уловов составляют рыбы длиной 48—62 см в возрасте 10—15 лет.

Питание. В Вашингтоно-Орегонском районе бокаччо питается преимущественно молодью окуней и угольной рыбы, сельдью, корюшками, миктофидами, калифорнийским анчоусом и др., а также головоногими моллюсками. Десятиногие раки поедаются редко. У Калифорнии в питании доминируют калифорнийский анчоус, сардина, молодь окуней, миктофиды, песчанка, а также головоногие моллюски, мелкие крабы и др.

Промысел и использование

У побережья Калифорнии в отдельные годы улов составляет от 3 до 13 % общего вылова морских окуней. В Вашингтоно-Орегонском районе в общем вылове окуней обычно на долю бокаччо приходится 2—3 %. Последнее время весь вылов приходится на США (1998 г. — 596 т, 1999 г. — 197 т, 2000 г. — 20 т).

Он является одним из популярнейших видов в спортивном рыболовстве. В промысловых количествах добывается тралами и ярусами. В отдельные годы на прибрежных участках концентрируется молодь, которая становится излюбленным объектом удебного лова. Мясо бокаччо обладает ценными пищевыми и вкусовыми качествами. Используется в свежемороженом виде и для изготовления филе.

Промысловые рыбы России. В двух томах / под ред. О.Ф.Гриценко, А.Н.Котляра и П81 Б.Н.Котенёва.— М.: изд-во ВНИРО. 2006 1280 с. (Том 1 656 с.).

Отряд Скорпенообразных
Семейство Скорпеновых

AOF | 24.01.2021 18:58:53