Бычок-кругляк
Бычок-кругляк — Gobius melanostomus Pallas, 1814 Чёрный бычок, бубырь, губан, песочник, кашник, буц (хорошо упитанные особи), хляк (худые особи), собачка, коваль, кузнец, трубочист, черныш (самцы в брачном наряде), куцак, жарковский бычок, песчаник; бичок-кругляк (укр.); (Caspian) round goby (англ.); Krugljak-Grundel (нем.).
Общие сведения
Признаки. Темя (иногда даже между глазами), затылок, жаберные крышки, горло, основания грудных плавников и частично брюхо покрыты циклоидной чешуей, остальное тело — слабоктеноидной чешуей. Ширина головы примерно равна ее высоте или несколько больше. Лоб выпуклый. Межглазничный промежуток почти равен диаметру глаза (у крупных особей больше диаметра глаза). Нижняя челюсть не выдается вперед. Верхняя губа по бокам не расширена. Брюшная присоска с едва заметными лопастинками на воротнике.
Второй спинной плавник равномерно высокий, иногда несколько повышается к заднему концу. Хвостовой стебель сравнительно высокий и короткий, сжатый с боков. D1 (V) VI (VII); D2 I (12, 13) 14-16 (17); 1 I (10) 11-13 (14); Р (17) 18-19 (20); рядов чешуи (45) 49—55 (57); позвонков 31—34.
Общий тон тела желтовато-серый или желтовато-бурый с неправильными сливающимися пятнами и продолговатыми бурыми пятнами на боках. В задней части первого спинного плавника имеется овальное черное пятно, у молодых особей окруженное белой каймой. С приближением нереста самцы постепенно темнеют и становятся совершенно черными с белой бахромой по краям удлиняющихся в это время непарных плавников.
Родственные формы. Наиболее близким видом является бычок-песочник G. fluviatilis Pallas, объединяемый с бычком-кругляком в один подрод Neogobius.
Распространение. Бассейны Мраморного, Черного, Азовского и Каспийского морей. В 1954—1956 гг. интродуцирован вместе с кефалью в Аральское море. Проник в бассейн Балтийского моря, случайно завезен в Америку, где стал многочисленным в некоторых пресноводных водоемах штата Иллинойс.
В водах России встречается повсеместно в Черном, Азовском и Каспийском морях и во многих впадающих в них реках (Дон, Кубань, реках Кавказского побережья, от Мезыби до Шапсухо, Волге, Москве-реке), в опресненных лиманах, некоторых прибрежных озерах, отдельных водохранилищах. В Азовском море кругляк обитает повсюду, но особенно многочислен в северной части, где его численность часто превышает 3 тыс. на 1 га. В Каспийском море наиболее обилен также в северной части.
Биология
Характеристика. Бычок-кругляк — эвригалинный вид, населяющий как совершенно пресные речные, так и полигалинные воды Мраморного моря. В море держится у дна вдоль берегов на каменистых, песчаных грунтах и мидиевых банках на глубине 3—20 м. У каменистых берегов в Черном море до самого уреза воды не проникает, в Каспийском море очень многочислен и у самого уреза. Во время нагула собирается стаями, часто состоящими преимущественно или из самцов, или из самок с молодью.
Летом и осенью распределение бычка зависит от состояния газового режима у дна и распределения объектов питания. В летнее время часто наблюдается массовая гибель кругляка от истощения после нереста, особенно характерная для Азовского моря во время летних штилевых заморов. Зимой, сильно теряя активность при температуре воды ниже 6 °С, кругляк переносит понижения температуры до —1 °С.
Размножение. Нерест более растянут, чем у других видов бычков, происходит с апреля до сентября при температуре воды выше 10—12 °С. Первыми начинают нереститься молодые особи, нерестящиеся первый раз в жизни, а затем в июле—августе к размножению приступают рыбы старших возрастов. Нерестится кругляк в прибрежной зоне среди камней. Здесь под нижней поверхностью камней, в расщелинах скал, на неровностях дна или просто на затонувших предметах самцы устраивают свои гнезда. В одно гнездо откладывают обычно икру несколько самок, каждая самка выметывает икру в несколько порций, в 5—6 приемов, с перерывами в 17—20 дней.
Оплодотворенные самцом икринки плотно приклеиваются к гнезду, располагаясь в один ряд. В течение всего периода развития самец охраняет кладку, периодически аэрируя воду движениями грудных плавников. В это время он не питается, сильно худеет и затем, как правило, погибает. Самки, выметав икру, отходят от берегов.
Каждая самка выметывает икру несколько раз в жизни, тогда как большинство самцов гибнет сразу после первого нереста. В Азовском море основные нерестилища кругляка сосредоточены вдоль северного и Крымского побережий. Общая плодовитость у разных самок составляет от 200 до 4 тыс. икринок.
Развитие. Отложенные икринки имеют грушевидную форму: продольный диаметр около 3,9 мм, поперечный — 2,8 мм. Окраска икры варьирует от бледнодо янтарно-желтой, розовой или оранжевой. Личинки выклевываются из икринок на четвертый—седьмой день. В одном гнезде молодь выклевывается в разное время.
Вышедшие из икры личинки хорошо развиты, со сформированными плавниками и без плавательного пузыря. Через два дня после выклевывания у них рассасывается желток, они приобретают все признаки взрослых особей, держатся в толще воды и питаются мелкими ракообразными.
В Азовском море наблюдается сравнительно высокое выживание молоди до мальковой стадии (72,9 %) и низкое — у сеголеток (0,45 %). К осени длина сеголеток в Азовском море 4—5 см, в благоприятные годы они вырастают к октябрю до 9 см.
Рост. Длина до 25 см (абсолютная длина), в Каспийском море — до 15 см при массе 50— 60 г. Обычная длина (без С) азовского кругляка 9—12 см, каспийского — 5—9 см. Наиболее интенсивно кругляк растет на первом и втором годах жизни до наступления половой зрелости. Средняя длина рыб (см) различных возрастных групп в Азовском море, по данным 1953—1957 гг. (октябрь):
Возраст, годы 1+ 2+ 3+ 4-1
Длина: см 10,5/9,4 13,0/11,1 14,9/12,0 —/12,6
самцов/самок,
Различия в темпе роста между самцами и самками проявляются со второго года жизни: самки растут медленнее. Масса трехлетних самцов примерно в 3 раза выше, чем самок того же возраста. Более интенсивный рост самцов связан с поздним созреванием: самки созревают в возрасте двух лет (в Каспийском море иногда при длине тела всего около 3,2 см), и с этого возраста все участвуют в нересте, большая часть самцов созревает на третьем году жизни, и лишь на четвертом году все рыбы становятся половозрелыми.
Основная естественная убыль самцов происходит в возрасте трехлеток (2+), а самок — в возрасте четырехлеток (3+). Живут самки кругляка 813 до 4—5-ти лет. До трехи четырехлетнего возраста доживают самцы, не принимавшие участия в нересте.
В промысловых уловах на Азовском море в сети попадается кругляк массой в среднем 30—60 (90) г и длиной 13—16 см (80 % улова приходится на самцов), в волокуши и драчки — массой 10—18 г и длиной 10—14 см (самцы составляют около 60 % улова).
Питание. Основу питания кругляка повсюду составляют моллюски (Cardium, Mytilaster, Dreissena, Syndesmya, Gastropoda), в меньшей степени он потребляет ракообразных и полихет, редко встречаются в его рационе мелкие рыбы и личинки хирономид.
Молодь почти сразу после выклева начинает питаться очень мелкими моллюсками. Максимальное потребление пищи приходится на июль—август, а в январе—феврале — при температуре воды 0,5—2 °С. В течение года популяции кругляка выедают до 12—13 % бентоса Азовского моря. Конкуренты. Разные бентосоядные рыбы, прежде всего лещ и вобла, а также другие виды бычков.
Враги. Наиболее интенсивно кругляк выедается судаком (в общей массе пищи этого вида он составляет до 35 %), им питаются также калкан, севрюга, осетр, азовский дельфин, каспийский тюлень, встречается он и в рационах ужа и цапли.
Миграции. В Азовском море весной, при прогревании воды до 6 °С и выше, подходит в прибрежную зону для нереста. Выметав икру, самки уходят на места нагула. После выхода мальков из икры уцелевшие самцы также отходят от берегов на большие глубины, где вместе с самками откармливаются на банках, богатых моллюсками и червями Nereis.
В течение жаркого лета кругляк мигрирует из заморных районов в прибрежные участки с удовлетворительным кислородным режимом. Осенью, при охлаждении воды в прибрежных частях моря до 5—6 °С, все кругляки постепенно уходят на глубины за пределы 10-метровой изобаты, где зимуют не ближе 15—20 км от берегов. Весной подходит к побережьям Среднего и Южного Каспия.
Вначале подходят самцы, потом самки, завершают ход самые мелкие рыбы — длиной 11,2 см. Для незрелых особей весенний подход к берегам является только кормовой миграцией. Зиму кругляк проводит вдали от берегов. Молодь (сеголетки) концентрируется преимущественно в прибрежной зоне, по мере роста расселяясь в глубь водоема.
Промысел и использование
Кругляк — самый многочисленный бычок Азовского и Черного морей. Особенно возросло его значение после зарегулирования стока Дона в связи с резким уменьшением численности других бентосоядных рыб (леща, тарани, осетровых).
В прошлом уловы бычков в Азовском море колебались от 0,5 (1946—1947 гг.) до 91,6 (1958 г.) тыс. т, из них 80—90 % приходилось на кругляка. В годы большой численности плотность населения данного вида доходила до 700 экз. на замет лампары, а общая численность оценивалась до 15—20 млрд. экз.
С 1967 г. уловы снизились до 10 тыс. т в 1969 г. Интенсивный промысел в 1952—1962 гг. существенно изменил структуру популяции вида. Произошло омоложение возрастного состава стада, изменилось соотношение полов в пользу самок, уменьшились средние размеры рыб. В результате прежний уровень уловов стал поддерживаться увеличением изъятия большего количества рыб.
В Каспийском море в целом бычок-кругляк недоиспользуется промыслом, в Северном Каспии на этот вид приходится 17,4 % от общего числа вылавливаемых бычков, у западных берегов Среднего Каспия — от 29 до 71 % в зависимости от района. Ловят бычка-кругляка специальными волокушами, драчками (бурилами), хватками (в портах).
Крупных особей отлавливают среди камней переметами и ставными трехстенными сетями; самые крупные бычки попадаются в ставные невода. В Азовском море основные уловы приходятся на период с апреля по июль, когда у берегов отлавливаются бычки, подходящие на нерест.
Затем после перерыва, вызванного ухудшением качества добываемых рыб, в июле наступает кратковременный (5—10 дней) «жарковский» лов у самого берега. Позже бычки уходят на ракушечник, на глубину 5—8 м, где их ловят осенью, особенно в октябре. Интенсивнее всего вылавливается кругляк при температуре воды 12—15 °С.
Крупный бычок-кругляк (промысловая длина больше 9 см) используется для изготовления рыбных консервов в томате, мелких бычков вялят и сушат. Часть уловов поступает на местные рынки в свежем или охлажденном виде.
Промысловые рыбы России. В двух томах / под ред. О.Ф.Гриценко, А.Н.Котляра и П81 Б.Н.Котенёва.— М.: изд-во ВНИРО. 2006 1280 с. (Том 1 656 с.).
AOF | 27.01.2021 13:40:21