Cиллага
Обыкновенные размеры этих рыб не превышают 30—35 см, хотя отдельные представители семейства достигают более крупной величины.
Автор: kamakura - собственная работа, CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.
Один из наиболее широко распространенных видов — оливково-зеленая корюшковая силлага, или сихама (Sillago sihama),— встречается от Южной Африки и Красного моря на западе до берегов Японии на востоке, будучи очень обычной в бухточках и заливах. У берегов Индии сихаму ловят сетями и переметами, наживляемыми креветками или полихетами.
Мясо ее очень высоко ценится. Наибольших размеров среди представителей семейства достигает австралийская пятнистая силлага (Sillaginodes punctatus). Наиболее крупные особи этого вида имеют до 65 см в длину при весе около 4,5 кг, хотя обычные размеры редко превышают 50 см.
Эта стайная хищная рыба обитает у песчаных побережий Нового Южного Уэльса, Южной и Западной Австралии и Тасмании.
Пятнистая силлага достигает половой зрелости на четвертом году жизни при длине около 35 см. Нерест ее идет только в теплое время года. Все силлаги очень ценятся в качестве промысловых объектов.
Их белое, плотное и нежирное мясо часто причисляется к деликатесным продуктам. В Японии силлаги употребляются в пищу не только после кулинарной обработки, но также в сыром виде.
Наибольшее промысловое значение эти рыбы имеют у берегов Австралии, где их ловят с помощью сетей и неводов, а также на удочки.
Литература. Жизнь животных. Под редакцией профессора Т. С. Расса, том 4. Рыбы
AOF | 09.02.2021 17:16:18