Голубой тунец

Голубой тунец — Thunnus thynnus (Linnaeus, 1758) Обыкновенный [синий, синепёрый, голубоперый, красный, тихоокеанский, голубой] тунец; звичайний тунець (укр.); northern bluefin tuna, blue-finned [leaping, Pacific blue-finned, Atlantic blue-finned) luna (англ.); thon rouge, thon rouge a negeoires courtes (фр.); Groper Thunfisch, Gemeiner Thunfisch, Roter Thun (нем.); atun, atun comun, cimarron, atun de aleta azul (исп.); atum-rabilho (порт.); kuromaguro (яп.).

Общие сведения

Признаки. Форма тела, типичная для тунцов. Высота тела укладывается 3,7—-4,0 в SL, длина головы — 3,6—3,9 в SL. Грудные плавники короткие (менее 80 % длины головы). Плавательный пузырь имеется. Нижняя поверхность печени с радиальной исчерченностью.

D1 XII—XV; D2 13—16 + 8—10 дополнительных плавничков; А 13—16 + 7—9 дополнительных плавничков; Р 31—38; V 1 5; жаберных тычинок на 1-й дуге (9—16) + (21—31) = 32—44; в боковой линии около 230 чешуй; позвонков 18 + 21 =39. Спина синяя, верхняя часть боков зеленая, брюхо белое; второй спинной и анальный плавники коричневые, остальные плавники имеют серо-голубую окраску, дополнительные плавнички серовато-желтые.

Родственные формы. См. описание длиннопёрого тунца Т. alalungcu

Распространение. В Тихом океане обитает главным образом в субтропических и умеренных водах, включая прибрежные воды Курил, Японского моря и южной части Охотского моря, Австралии. В восточной части Тихого океана — от острова Гваделупа до залива Аляска (о. Кодьяк). Известны единичные поимки в юго-восточной части Тихого океана.

В Индийском океане вид отмечен в его восточной части — у Австралии, в бассейне Атлантического океана — в Средиземном и Черном морях; в восточной части океана — от берегов Марокко на юге до Исландии и северных берегов Норвегии на севере (встречается изредка у берегов Мурмана); в Северном море, проливе Каттегат, южной части Балтийского моря; у Азорских и Канарских островов; вдоль Атлантического побережья Северной Америки встречается от мыса Хаттерас (Северная Каролина) до Новой Шотландии; вид отмечен также в Южной Атлантике у берегов Южной Африки.

В России встречается в Черном и Японском (заливе Петра Великого) морях. В составе вида выделяют два подвида: Т. thynnus thynnus (Северная и Южная Атлантика) и Т. thynnus orientalis (Temminck et Schlegel) (северная часть Тихого океана). К какому подвиду относятся особи голубого тунца из Южной Пацифики и Индийского океана, пока не установлено.

Биология

Характеристика. Голубой тунец — тепловодная эпии мезопелагическая стайная рыба.

Размножение. Нерест в Средиземном море происходит в мае—июне, в Японском море начинается в апреле и достигает пика в мае—июне. У берегов Калифорнии нерест продолжается с декабря по май. Плодовитость изменяется в зависимости от размеров рыбы и у особей массой 270—300 кг достигает 10 млн. икринок.

Развитие. Икра пелагическая сферической формы, диаметром 1,0—1,3 мм, содержит жировую каплю желтого цвета. Развитие икры длится около двух суток. Только что выклюнувшиеся предличинки имеют длину 3 мм.

Рост. Тунец растет очень быстро, в конце первого года жизни имеет длину 51—69 см, второго — 54—92 см, третьего — 77—112 см, четвертого — 100—128, пятого — в среднем 128 см и шестого — 142 см. Половая зрелость наступает в возрасте трех лет. Длина достигает 3,5 м, масса — 700 кг.

Питание. Питается в Японском море в основном сардинами и анчоусами. У берегов Калифорнии основной объект питания — анчоусы, в Мексиканском заливе — пелагические ракообразные. В северных морях пищу тунца составляют главным образом сельди, скумбрия, сардины, анчоус, сарган, а также головоногие моллюски.

Миграции. В северной части Тихого океана мигрирует от берегов Калифорнии до Японии и в обратном направлении. В летний период совершает миграции в северном направлении.

Промысел и использование

Голубой тунец — важный объект мирового промысла. В 80-е годы его уловы постепенно падали от 49,2 тыс. т в 1982 г. до 29,8 тыс. т в 1990 г. В 90-е годы уловы несколько возросли (табл. 82).

Основной промысел этого вида приходится на Средиземное море, где ведут лов в первую очередь суда Франции (6,8 тыс. т в 2000 г.), Италии (3,8 тыс. т) и Туниса (2,8 тыс. т). В СевероВосточной Атлантике наиболее активный промысел ведет Испания (3,4 тыс. т в 2000 г.), в северо-западной части Тихого океана — Япония (10,0 тыс. т в 2000 г.). Российский вылов этого вида незначителен.

Главное орудие лова — ярус, около Японии и Калифорнии добывается кошельковыми неводами и другими орудиями лова. Образует промысловые концентрации при температуре воды 12 °С и выше. В водах Японии он обычно добывается при температуре воды 18—20 °С.

Мясо идет на производство высококачественных консервов (в масле), частично потребляется в свежем виде. В Японии голубой тунец считается одним из наиболее ценных тунцов. Мясо его пользуется большим спросом на мировом рынке.

Промысловые рыбы России. В двух томах / под ред. О.Ф.Гриценко, А.Н.Котляра и П81 Б.Н.Котенёва.— М.: изд-во ВНИРО. 2006 1280 с. (Том 1 656 с.).

AOF | 27.01.2021 14:49:38