Кожный покров. Домашняя птица

Кожный покров птиц состоит, как и у млекопитающих, из эпидермиса, дермы и подкожной клетчатки. Кожа птиц тонкая, сухая (в результате отсутствия потовых и сальных желез), образует продольные складки. Подкожная клетчатка хорошо развита. В разных участках тела кожа имеет неодинаковую толщину - от 0,3 до 3 мм. На птерилиях (участках тела, где растут перья) кожа более тонкая, чем на аптериях (местах, где кроющие перья не растут).

У сухопутных птиц кожа на спине толще, чем на животе, у водоплавающих – наоборот. Наиболее толстая кожа располагается на подошвах и межпальцевых перепонках.

Производные кожи можно разделить на несколько групп:

- роговые образования эпидермиса
– перья, чешуйки, когти, клюв;
- кожные складки
– гребень, сережки, мочки, кораллы, летательные перепонки;
- кожные железы
– копчиковая, а у куриных железы наружного слухового прохода.

Перьевой покров защищает тело птицы от механических воздействий, поддерживает температуру тела, создает аэродинамический контур тела, образует несущие поверхности, делающие полет возможным (рис. 101).

В зависимости от формы и функции перья делят на контурные (покровные) перья (pennае), пуховые перья (plumae) с опахалом без крючков, они более мелкие и лежат под покровными перьями, обеспечивая сохранение тепла (рис. 102)

Кожный покров. Домашняя птица
Рис. 101. Опахало пера с лучами и крючками (Horst E. Kоnig, 2016)

Контурные перья наиболее распространены и подразделяются на кроющие, маховые и рулевые.

Кожный покров. Домашняя птица
Рис. 102. Виды пера (Никонова Н.А., 2020): 1 – рулевое перо курицы; 2 – маховое перо курицы; 3 – кроющее перо курицы; 4 – пуховое перо курицы; 5 – маховое перо индюка; 6 - кроющее перо индюка; 7 – кисточковое перо индюка; 8 - пуховое перо индюка; 9 - пуховое перо гуся; 10 - пуховое перо утки; 11 - кроющее перо утки

На контурном пере отмечают стержень (scapus), опахало (vexillum), или бородку (barba) (рис. 103). В стержне имеется очин (calamus) и стебель (rachis). Очин — свободная от опахала часть пера. Оно содержит сердцевину, или дужку, помещается в перьевой сумке кожи. Стебель находится в опахале, от него отходят лучи (radii), снабженные крючками (hamuli).

Кожный покров. Домашняя птица
Рис. 103. Перо утки (Никонова Н.А., 2020): 1 – опахало; 2 – стебель; 3 – очин

Маховые перья (remiges) имеются на крыльях, а рулевые (rectrices) – на хвосте (рис. 104).

Кожный покров. Домашняя птица
Рис. 104. Кожный покров птицы на грудной конечности (Акаевский А. И., 2008): 1 – маховое перо первого порядка; 2 – большое кроющее перо; 3 – крылышко; 4,8 – маховые перья второго порядка; 5 - оперение плеча; 6 – средние кроющие перья; 7 – кроющие перья крыла

На всем теле у птицы есть птерии (pterylae) – определенные участки кожи на которых развиваются перья, и также безперьевые зоны – аптерии (apteria) (рис. 105). Внешне аптерии не видны, находятся в подмышечной области, на грудной и брюшной стенке.

Кожный покров. Домашняя птица
Рис. 105. Кожный покров птицы с вентральной поверхности (А) и дорсальной поверхности (Б)(Акаевский А. И., 2008): 1 – птерии; 2 – аптерии

Рост и развитие пера. Развитие пера начинается в эмбриональный период (рис. 106). У зародыша на 6–7 день инкубации появляются закладки первичного (эмбрионального) пуха. Под местом, где должно появиться перо, скапливается мезодермальная ткань, содержащая мелкие кровеносные сосуды.

Таким образом, возникает сосочек – зачаток пера. Над этим сосочком эпидермис выступает наружу в виде бугорка, покрытого сверху эпителием, а в середине заполненного пульпой. Мезодермальные ткани сосочка в процессе развития растягивает трубку в длину.

Часть ее поверхности постепенно тановится роговой. На месте будущего очина эта трубка представляет собой цилиндр. Однако на дистальном ее конце отделяется тонкий наружный слой в виде конического чехла над внутренними участками эпителия. Эта внутренняя масса образует ряд утолщенных продольных гребней. Когда рост пера завершается, мезодермальная ткань в дистальной части пера исчезает, тонкий чехол разрывается, гребни освобождаются и расправляются, превращаясь в дистальные нити пера.

Весь процесс дифференцировки пера происходит внутри чехла и перу остается только расправиться, чтобы предстать в зрелом виде. Процесс развития маховых перьев у кур начинается раньше, чем у остальной домашней птицы и течет более медленно, а у гусей и уток процесс развития маховых перьев наступает еще позднее и проходит медленнее.

Кожный покров. Домашняя птица
Рис. 106. Стадии развитие пера (Сидоренко Л. И., 2016): 1 – 3 развитие пухового пера, 4 – 6 развитие замещающего контурного пера (один особенно мощный вырост превращается в стержень; параллельные столбики последовательно перемещаются к нему, превращаясь в бородки)

Смена оперения (линька). Периодической сменой оперения называют линькой. При линьке перо предыдущей генерации выталкивается вновь нарастающим пером. Первая линька – ювенальная, во время которой ювенальное перо заменяется дефинитивным. У цыплят она начинается (в возрасте одного месяца) с рулевых и маховых перьев, а заканчивается кроющими в 3-4-месячном возрасте.

У утят ювенальная линька начинается в возрасте 70 – 80 дней, но протекает быстрее – в течение двух месяцев, но рулевые и маховые перья не меняются. Дефинитивное оперение периодически меняется, поэтому все следующие линьки называются периодическими или годовыми, так как у многих птиц проходят один раз в год. У уток и гусей периодическая линька проходит два раза в год, у кур и индюков один раз в год.

Окрас пера очень разнообразен (рис. 107). Цвет обуславливается несколькими факторами, прежде всего наличием в перьевом сосочке в период развития пигментных клеток – меланоцитов, которые откладывают пигмент в развивающиеся части пера. Данный пигмент сохраняется в них и после ороговения.

В птичьем пере известны пигменты двух типов: меланины и липохромы. Меланины откладываются в виде зерен и обуславливают, в зависимости от количества пигмента и степени его окисления, черную, красно-бурую, коричневую и буро-желтую окраску. Липохромы откладываются диффузно и обуславливают наиболее яркие окраски – желтую, красную, синюю, зеленую. При белой окраске пигмент отсутствует. Кроме пигментов, окраску оперения придают и особенности строения и сцепления лучей первого, второго и третьего порядков. При этом перья приобретают шелковистый блеск, бархатистость, металический оттенок.

Кожный покров. Домашняя птица
Рис. 107. Окрас пера и виды пород индюков (Никонова Н.А., Никулина Н.Б., 2018): 1- белая московская; 2 – бронзовая широкогрудая; 3 - палевая; 4 - виргинская

Анатомия домашней птицы. Никонова Наталья Александровна. Учебное издание. Пермского государственного аграрно-технологического университета имени академика Д.Н. Прянишникова.

AOF | 05.06.2023 21:37:34