Лобан

Лобан — Mugil cephalus Linnaeus, 1758 Кефаль-лобан, лобач, чёрная кефаль; striped [gray, sea, black, flathead gray, true] mullet (англ.); cabot, muge-cabot, mulet a grosse tete (фр.); Gemeine Meerasche, Gestreifte Meerasche (нем.); cefalo vero, caparello (итал.); pardete (исп.); tainha-olhalvo (порт.); bora (яп.).

Общие сведения

Признаки. На глазах имеются доходящие до зрачков жировые веки. Над основанием грудного плавника — удлиненная лопастинка (аксиллярная чешуйка). Чешуйный покров на голове начинается впереди передних ноздрей. D1 IV; D2 I 6—9; Р 16—19; поперечных рядов чешуи вдоль бока 39—45; продольных рядов — 13—15; пилорических придатков 2; позвонков 24.

Верх головы и спина темные с серебристым оттенком, бока серебристые, на них около 12 буроватых продольных полос. Над основанием грудного плавника расположено голубое пятно. Спинные и хвостовой плавники серо-черные, анальный — серый, брюшные — светлые.

Родственные формы. Род Mugil включает около 20 видов.

Распространение. Космополит в теплых водах. Обитает в Атлантическом океане — от мыса Код до Бразилии и от устья Луары до Кейптауна. Есть у берегов Вест-Индии, в Средиземном, Красном, Черном и Азовском морях, в Индийском океане. В Тихом океане распространен от Александровска на Сахалине до Австралии и Новой Зеландии; в Японском море весьма редок. По Американскому побережью Тихого океана обычен от Калифорнии до Чили.

Биология

Характеристика. Стайная морская прибрежная рыба. Молодь часто встречается в устьях и среднем течении рек, а также в опресненных озерах, имеющих связь с морем. Является объектом разведения и выращивания во многих странах.

Размножение. Во время нереста держится стайками из нескольких рыб (одной самки и 3— 7 самцов). Нерестовый сезон в Черном море длится с конца мая—июня до конца августа. Нерест, по-видимому, происходит в незначительном удалении от берегов. Плодовитость 3—13 млн. икринок.

Развитие. Икра лобана пелагическая, сферической формы, диаметром около 0,7 мм с жировой каплей диаметром 0,28 мм. Развитие в зависимости от температуры длится от 1,5 до 5 сут. Предличинки выклевываются при длине 2,4 мм. Сеголетки в июле имеют длину 1—3 см, в сентябре — 2—6 см. Годовики к весне вырастают до 5,6—5,7 см, иногда до 10 см.

Рост. Предельный возраст лобана, вероятно, около 16—18 лет. Самый крупный экземпляр длиной 75 см. В уловах обычная длина 40—50 см, масса 1,2—2,0 кг, возраст от четырех до шести лет. Одновозрастные самки всегда крупнее самцов. Самцы созревают на третьем, самки — на четвертом году жизни.

Питание. Личинки лобана питаются зоопланктоном, но уже по истечении месяца после выклева постепенно переходят к типичному для взрослых рыб питанию — органическим детритом, обрастаниями, придонными ракообразными, червями. Лобан прекращает питание в период миграций (весенних, нерестовых и осенних). В теплые зимы питается слабо и совершенно прекращает питаться в холодные.

В водах России сеголетки лобана зимуют в бухтах и заливах. Их гибель за период зимовки нередко превышает 90 %. Скопления зимующих взрослых рыб ежегодно отмечаются 749 в двух обособленных друг от друга участках Кавказского побережья: у городов Новороссийск—Геленджик и Сочи—Гагры.

Изредка и в небольших количествах лобан встречается зимой в бухтах Севастополя и Балаклавы. Основным районом нагула лобана является Азовское море. Весной первыми начинают миграцию годовики.

Подходы взрослого лобана к берегам Керченского пролива отмечаются в первой или во второй декадах апреля. Вначале мигрируют особи старших возрастов, а затем (в первых числах июня) — молодые.

С июня по август в Керченском проливе одновременно можно встретить рыб, мигрирующих в противоположных направлениях. Созревающие особи идут на нерест в Черное море, а отнерестившиеся возвращаются в Азовское море для продолжения нагула.

Как правило, на посленерестовый нагул в Азовское море повторно возвращаются молодые особи, а рыбы старших возрастов нагуливаются в осолоненных участках Черного моря. С середины сентября и в октябре—ноябре лобан покидает Азовское море и возвращается на зимовку к берегам Черного моря.

Промысел и использование

В годы вступления в промысловое стадо высокоурожайных поколений (1967—1969 гг.) уловы лобана достигали 0,15—0,37 тыс. т. Обычно же годовая добыча по всему Азовско-Черноморскому бассейну находится в пределах 0,02—0,10 тыс.т.

Основными районами отечественного промысла лобана являлись Кавказское побережье (в зимний период) и Керченский пролив (в теплое время года). Мировой вылов лобана (без марикультуры) (тыс. т): 1990 г. — 35,5; 1992 г. — 40,8; 1994 г. — 38,7; 1995 г. 32,8; 1996 г. 32,0; 1997 г. 30,7; 1998 г. 24,3; 1999 г. 27,3; 2000 г. 29,3.

Объемы марикультуры лобана постоянно повышаются и в конце XX века превысили вылов в естественных водоемах (тыс. т): 1994 г. — 15,4; 1995 г. — 23,5; 1996 г. — 25,6; 1998 г. — 37,0; 1999 г. — 51,3; 2000 г. — 106,0.

Более всех стран вылавливает лобана Египет (80,5 тыс. т в 2000 г.). Наиболее эффективными орудиями лова являются кефалевые подъемные заводы, а также кошельковые и кольцевые невода.

Подъемные заводы применяются только для лова рыб в период миграций (весенних, нерестовых, осенних), а кольцевые и кошельковые невода — для облова в период зимовок. С меньшей результативностью эти орудия лова применяются на местах нагула.

Наиболее часто используется как столовая рыба, в меньшей степени — для засолки, вяления и копчения, очень редко — для приготовления консервов. Вяленая ястычная икра лобана является деликатесным продуктом.

Промысловые рыбы России. В двух томах / под ред. О.Ф.Гриценко, А.Н.Котляра и П81 Б.Н.Котенёва.— М.: изд-во ВНИРО. 2006 1280 с. (Том 1 656 с.).

Отряд Окунеобразных

AOF | 26.01.2021 13:49:21