Обыкновенная щука

Обыкновенная щука — Esox lucius Linnaeus, 1758 Щука звичайна (укр.); шчупак (белорус.); pike, northern pike (англ.); brochet, grand brochet (фр.); Gemeiner Hecht (нем.); gjedde (норв.): gedde (дат.); gadda (швед.); lidaka (лат.); lidis (лит.); aug (эст.); hauki (фин.).

Общие сведения

Признаки. Тело вытянутое, слегка сжатое с боков. Голова большая с сильно вытянутым рылом. Рот большой, вооружен острыми зубами. Спинной и анальный плавники расположены один

против другого и смещены в сторону хвостового плавника. Брюшные плавники расположены примерно посредине тела (ближе к началу анального, чем к основаниям грудных плавников).

Щеки и тело покрыты мелкой циклоидной чешуей. D V1-X 13-16; А IV—VIII 10-13; Р 1 11-16; V I—II 7-12; в боковой линии 105-144 чешуи; позвонков 56—65. Общий тон тела серо- или желто-зеленый, спина более темная; на боках оливковые или буроватые пятна, у некоторых особей сливаются в поперечные косые полосы. Спинной, анальный и хвостовой плавники желтовато-серые с бурыми пятнами.

Родственные формы. Семейство Esocidae содержит 5 видов рода Esox, из них на территории России обитают только обыкновенная щука Е. lucius и амурская щука Е. reichertii. В Северной Америке, кроме обыкновенной щуки, обитают также краснопёрая щука Е. americanus Gmelin, щука-маскинонг Е. masquinongy Mitchill, чёрная щука Е. niger Lesueur.

Распространение. В Европе почти повсеместно, за исключением Пиренейского полуострова (здесь только в реке Тежу), юга Апеннинского полуострова и юга Балкан. В России обитает в бассейнах рек, впадающих в Северный Ледовитый океан, в Балтийское, Черное и Аральское моря. Нет ее в озере Балхаш, самых южных районах Средней Азии, на Чукотке, Камчатке, а также в бассейне реки Амур. Населяет также водоемы Северной Америки.

Биология

Характеристика. Озерно-речная рыба. Может встречаться и в водах с небольшой соленостью. Держится обычно поодиночке в прибрежной зоне в зарослях водной растительности (хищ- ник-засадчик). Стаи образует только во время нереста и поздней осенью.

Размножение. Нерестовый сезон у щуки начинается сразу после весеннего вскрытия льда, иногда даже еще подо льдом. Температура воды в это время колеблется от 3 до 7 °С. Нерест проходит вблизи берегов, на небольшой глубине (0,5—1,0 м). Икрометание единовременное, но сезон нереста растянут, и его продолжительность зависит от гидрометеорологических условий: при медленном прогреве он может растянуться на 2 недели, при быстром прогреве завершается за 5—7 сут.

На нерестилищах численно преобладают самцы (на 1 самку 2—8 самцов), причем самцы к нерестилищам подходят на сутки—двое раньше самок. Икрометание шумное, щуки трутся о кусты, коряги, растения и рассеивают икру по всей площади нерестилища. Плодовитость щуки колеблется от 5 до 240 тыс. икринок в зависимости от длины рыбы.

Развитие. Икра крупная (2,5—3,9 мм), слабоклейкая. Большая ее часть падает на грунт, где и находится до выклева из нее личинок. Инкубационный период длится 8—14 дней в зависимости от температуры. Только что выклюнувшиеся личинки имеют длину 6—8 мм.

Рост. Обыкновенная щука может иметь длину до 180 см и массу несколько более 40 кг (есть данные о массе в 65 кг для района нижнего течения Днепра); живет до 20—25 лет. На страницах популярной литературы можно найти немало легенд о щуках огромных размеров (до нескольких метров), но подтверждений этому нет, в том числе и среди данных археологии.

Растет щука быстро, но показатели темпа роста сильно разнятся в разных водоемах. К концу 1-го года жизни она может иметь длину 18—25 см (массу 120—150 г), в 2-летнем возрасте — 28—40 см и массу 230—600 г. Впервые нерестится в возрасте 3—5 лет при длине 35—40 см.

Питание. Личинки после выхода из икринок живут за счет желточного мешка, а затем переходят на питание циклопами, дафниями, личинками комаров и т.п. При длине 2—3 см мальки переключаются на питание молодью других рыб. Взрослые рыбы питаются главным образом рыбой, лягушками, мелкой птицей. Не упустят они и своих более мелких сородичей. Пищевыми конкурентами щуки являются лососевые (форели), сом, судак, налим, угорь, таймень.

Враги. Угорь, таймень, окунь, более крупные особи своего вида.

Миграции. Продолжительных миграций не совершает. Нерестовый ход отмечается ранней весной и выражается в массовом подходе щуки к берегам.

Промысел и использование

Обыкновенная щука служит объектом промысла в реках и озерах, кроме того, ее разводят в прудах. В 90-х годах в России добывалось ежегодно около 5—8 тыс. т этой рыбы. Она также является одним из важнейших объектов спортивного рыболовства.

Ловят круглый год, используя невода, ставные сети, мережи и крючковую снасть. Щука реализуется в свежем, охлажденном и мороженом виде, а также используется для изготовления консервов в томатном соусе. Отдельно заготавливают икру.

Промысловые рыбы России. В двух томах / под ред. О.Ф.Гриценко, А.Н.Котляра и Б.Н.Котенёва.— М.: изд-во ВНИРО. 2006 - 1280 с. (Том 1 - 656 с.).

Отряд Щукообразных
Семейство Щуковых

AOF | 23.01.2021 15:56:24