Питание человека

Нередко говорят, что хорошее питание — это ключ к здоровью. Из этого следует, что неправильное питание может вызвать то или иное заболевание. В буквальном смысле неправильное питание можно назвать плохим питанием.

Мы склонны ассоциировать это понятие с недоеданием, однако в широком смысле слова к неправильному питанию следует относить и переедание.

Результатом недоедания может быть не только смерть непосредственно от голода, но и снижение сопротивляемости организма, что является косвенным следствием недоедания. Этот тип неправильного питания характерен для развивающихся стран. В развитых странах, напротив, переедание нередко служит причиной преждевременной смерти.

Именно переедание вносит немалый вклад в развитие нарушений коронарного и мозгового кровообращения. В этом разделе мы рассмотрим как правильное, так и неправильное питание.

Литература. Биология : в 3 т. Т. 1 / Д. Тейлор, Н. Грин, У. Стаут ; под ред. Р. Сопера

AOF | 11.01.2021 18:05:39