Питание серны
В Кавказском заповеднике серны используют в пищу свыше сотни видов растений. Летом в наибольшем количестве поедается разнотравье; осоки, бобовые и злаки имеют меньшее значение. В мае на горных пастбищах у травянистых растений в первую очередь скусываются прикорневые листья (особенно часто у подорожника Plantago saxatilis, анемоны и манжетки), в июне — молодые побеги и листья, а также распускающиеся соцветия (помимо вышеуказанных, охотно поедаются прострел Pulsatilla, тмин Сагит саисаsicum, бутень Chaerophyllum аигеит, девясил Inula, мытники Pedicularis и др.).
В июле в пище преобладают соцветия и бутоны (конский щавель Rumex acetosa, водосбор, мытники, валерианы, сложноцветные, колокольчики и др.), в августе — соцветия и завязи (особенно у сложноцветных). В сентябре серны охотно поедают части растений, содержащие семена (смолевка Silene, анемоны, купальницы, бутень, борщевник, мытники и др.).
Таким образом, в течение всего вегетационного периода предпочтение отдается наиболее питательным частям травостоя (И. В. Жарков). Во второй половине августа 1957 г. в Закатальском заповеднике серны нередко кормились на лужайках несколько ниже границы леса и на открытых лугах субальпийского пояса гор (до 2400 м).
Охотнее всего они паслись по сырым ложбинкам и у скал, где растительность была более сочной. В общей сложности здесь было зарегистрировано более полусотни видов травянистых растений и один вид папоротника, поедавшихся сернами; из них до 3/4 общего количества принадлежали видам, отличным от поедаемых серной в Кавказском заповеднике.
Заметное предпочтение серны отдавали верхним частям растений: особенно охотно скусывались ими головки зонтичных (борщевника, золотистого бутеня, кавказского тмина, порезника Libanotis transcaucasica и др.), некоторых сложноцветных (васильков Gentaurea salicifolia, С. Fischeri, пупавок Anthemis rigescens и других, бородавника Lapsana intermedia, одуванчиков и т. д.), головчатки Cephalaria gigantea, скабиозы Scabiosa bipinnata и буквицы Betonica grandiflora.
Хорошо поедались также щавель (Rumex acetosa и др.), лютики, кавказский клевер, колокольчики и т. д. На пастбищах были обильны старые поеди злаков, по-видимому, относившиеся к первой половине лета: типчака, райграса Arrhenatherum elatius, кавказского вейника, волосовидной полевицы, коротконожки Brachipodium silvaticum и т. д.
Несколько раз были встречены крупные лилии Lilium monadelphum, у которых серны скусывали листья и верхние части стеблей с цветками (Закатальский заповедник). На некоторых участках пастбищ серны поедали лишь один вид растений, например, головчатку, у которой почти подряд были скусаны все цветки; при этом другие виды растений, обычно хорошо поедаемые, здесь оказывались нетронутыми.
Нередко излюбленные виды извлекались из-под полога других, более высоких растений, что особенно было характерно для лесных пастбищ. Все это оставляет впечатление большой разборчивости серны в выборе кормов (А. А. Насимович и И. Ф. Попкова, А. И. Шретер).
Зимой серны в большом количестве поедают злаки, используя их в сухом и в зеленом виде. Особенно большое значение имеют горная овсяница (она остается на зиму зеленой) и типчак. Весной на горных лугах хорошо поедаются стебли обыкновенной черники (Закатальский заповедник).
Если летом древесно-кустарниковые корма серны поедают лишь в незначительном количестве, то зимой и ранней весной тонкие ветки, побеги и почки некоторых лиственных пород: рябины, ивы, бука и некоторых других служат для них немаловажным подспорьем; охотно поедаются листья и побеги ежевики, а также омела (Насимович, 1949).
Зимой в Закатальском заповеднике (хребет Рыче- гель, верхняя граница леса, 1957 г.) серны в это время года хорошо поедают побеги дуба Quercus macranthera, клена Траутветтера, гордовины Viburnum lantana, обкусывают тонкие ветки шиповников, кавказской жимолости, таволгу Spiraea crenifolia, стригут обычную в субальпийском поясе гор чернику (А. А. Насимович и И. Ф. Попкова).
Зимой серны также щиплют хвою сосен и пихт (Динник, 1910), захватывают пряди висячих лишайников Usnea barbata, со стволов деревьев изредка срывают мох (Насимович, 1939). В лесных районах серны осенью поедают опавшие каштаны и желуди (Марков, 1938 и др.).
В бесснежный период года серны посещают зверовые солонцы, серные и другие источники с минерализованной водой, заглатывают глинистую почву, разбивая для этого дерн копытами; довольно часто поедают моренные глины, ходят на искусственные солонцы и лизунцы (Насимович, 1938).
Литература. В. Г. Гептнер, А. А. Насимович, А. Г. Банников. Млекопитающие Советского Союза, том первый. Парнокопытные и непарнокопытные. Под редакцией В. Г. Гептнера и Н. П. Наумова
AOF | 08.10.2022 10:44:32