Полосатая зубатка
Полосатая зубатка — Anarhichas lupus Linnaeus, 1758 Обыкновенная зубатка; wolffish, common wolffish, catfish (англ.); loup atlantique [anarhique, marin], chat marin (фр.); Gestreifter Katfisch, Gestreifter Seewolf, Steinbeiper, Austernfisch (нем.): регго del norte, lobo (исп.); gata (порт.); graasteinbit (норв.); steinbitur (исл.).
Общие сведения
Признаки. Тело умеренно удлиненное. Голова большая. Челюсти вооружены сильными бугорковидными зубами; сошниковый ряд зубов длиннее нёбного ряда. Хвостовой плавник более или менее усеченный, не слит со спинным и анальным плавниками. Боковая линия, по-видимому, одна, следует вдоль бока тела.
Ткани туловища плотные. D 69-77; А 42-48; Р 18-22; позвонков (46-52) = 72-78. Тело желтоватое, коричневатое или голубовато-серое; по бокам, спине и спинному плавнику проходят 9—12 более темных поперечных полос.
Родственные формы. Еще три вида, входящие в род Anarhichas.
Распространение. Обитает у Лабрадора, Ньюфаундленда, Гренландии, Исландии, в Северном, Норвежском и Баренцевом (до Шпицбергена и Новой Земли) морях; обычна также в западной части Балтийского моря. В Белом море представлена подвидом A. lupus marisalbi Barsukov.
Биология
Характеристика. Морская рыба, обитающая на несколько меньших, чем другие виды зубаток, глубинах — 20—380 м, при температуре воды от минус 1 до плюс 7 °С. Чаще встречается на каменистых грунтах.
Размножение. Рыбы созревают при длине 40—45 см в возрасте 5-ти лет. В южных районах обитания нерестовый сезон приходится на зимние месяцы, в северных — на летние. Икра откладывается среди камней и водорослей в кладках, имеющих вид шаров. Икра донная, крупная, ее диаметр 5,5—6,0 мм. Плодовитость самок длиной 30—100 см от 600 до 40000 икринок.
Развитие. Инкубационный период длится 2—3 мес. Личинки после выклева имеют длину около 12 мм; они остаются на дне до полной резорбции желточного мешка, после чего на недолгое время поднимаются в средние, и даже поверхностные, слои воды, а затем вновь опускаются на большие глубины, постепенно переходя к придонному образу жизни.
Рост. Длина до 180 см, масса до 13,5 кг. Предельный возраст 20 лет. Известны следующие данные определения возраста этого вида в Баренцевом море (средняя длина, см/средняя масса, кг): 0+ лет 10,1/-; 1+ 13,6/-; 2+ 17,4/-; 3+ 23,5/-; 4+ 28,7/-; 5+ 42,8/0,6; 6+ 48,6/0,9; 7+ 59,4/1,8; 8+ 66,4/2,7; 9+ 65,3/2,9; 10+ 71,8/3,8.
Питание. Питается главным образом моллюсками, реже крабами, морскими ежами и рыбой.
Миграции. Летом подходит к берегам, а зимой удаляется на глубины.
Промысел и использование
Ловят главным образом в Северном море, у Исландии и в Баренцевом море. Мировой вылов (тыс. т): 1990 г. 21,1; 1992 г. 21,8; 1994 г. 18,4; 1995 г. 20,3; 1996 г. 26,2; 1997 г. — 31,0; 1998 г. — 37,6; 1999 г. — 39,6; 2000 г. — 40,6.
Вылов СССР/России (тыс. т): 1982 г. 9,1; 1986 г. 7,3; 1989 г. 8,1; 1990 г. 3,8; 1991 г. 2,6; 1992 г. 2,9; 1993 г. 4,3; 1994 г. 3,9; 1995 г. 6,3; 1996 г. 10,5; 1997 г. 18,2; 1998 г. 23,7; 1999 г. — 23,8; 2000 г. — 22,8.
В последние годы наибольший вылов приходится на Россию и Исландию. Ловят тралами и ярусами. Мясо плотное, вкусное; используется в копченом и жареном виде. Кожа применяется для изготовления различных товаров.
Промысловые рыбы России. В двух томах / под ред. О.Ф.Гриценко, А.Н.Котляра и П81 Б.Н.Котенёва.— М.: изд-во ВНИРО. 2006 1280 с. (Том 1 656 с.).
AOF | 26.01.2021 17:54:03