Синяя зубатка
Синяя зубатка — Anarhichas denticulatus Kroyer, 1845 Вдовица; northern wolffish, jelly cat, blue sea cat (англ.); poisson-loup bleu, loup a tSte large (фр.); Blauer Katfisch, Breitkopf-Seewolf, Wasserkatze (нем.); blasteinbit, hakjorring steinbit (норв.); blastenbit (швед.); bredpandede-havkat (дат.).
Общие сведения
Признаки. Тело более высокое, чем у других видов зубаток. Голова большая. Зубы заостренные; сошниковый ряд зубов много короче нёбных рядов (отличительный признак среди других видов зубаток). Хвостовой плавник слабо округлый или усеченный, не слит со спинным и анальным плавниками.
Боковых линий две, обе заканчиваются примерно на уровне начала анального плавника. Ткани тела очень мягкие и водянистые. D 76-81; А 46-50; Р 19-22; позвонков (27-29) + (51-54) = 78-82. Тело серовато-бурое, коричневое или серовато-коричневое со светло-фиолетовым оттенком и расплывчатыми темными пятнами, группирующимися у некоторых особей в почти незаметные полосы.
Родственные формы. Род Anarhichas содержит 4 вида; ареал синей зубатки перекрывается с ареалами двух других видов рода — полосатой A. lupus Linnaeus и пятнистой A. minor Olafsen зубаток.
Распространение. Синяя зубатка распространена в северной части Атлантического океана и в Северном Ледовитом океане, она известна из районов Лабрадора, Ньюфаундленда, Гренландии, в Северном, Норвежском и Баренцевом морях (до Шпицбергена и Новой Земли).
Биология
Характеристика. Морская рыба, обитающая главным образом над мягкими илистыми грунтами на глубинах от 60 до 970 м.
Размножение. Нерестовый сезон длится, предположительно, с апреля по октябрь. Самки созревают при длине 80 см. Плодовитость 23,5—28,4 тыс. икринок. Икра крупная, 6—7 мм в диаметре.
Рост. Наиболее крупный экземпляр зубатки имел длину 138 см и массу тела 32 кг, но весьма вероятно, что особи могут быть и более крупными. Известны следующие данные по определению возраста синей зубатки в Баренцевом море (средняя длина, см/средняя масса, кг): 4+ лет — 767 79,0/6,9; 5+ 82,0/10,1; 6+ 87,0/10,1; 7+ 92,3/10,5; 8+ 102,1/13,5; 9+ 107,3/15,4; 10+ 111,5 /17,8; 11+ 113,8/19,0; 12+ 115,0/-; 14+ 127,5/.
Питание. Питается в основном гребневиками, медузами и рыбой; в составе пищи отмечались также морские ежи, офиуры и ракообразные.
Промысел и использоваие. Большого значения в промысле не имеет из-за плохого качества мяса. Служит объектом прилова при траловом промысле зубаток или других видов рыб.
Кроме того, синяя зубатка хорошо ловится на ярусную снасть. Из-за водянистости мясо синей зубатки ценится не высоко, но в нем большое количество витамина А. Рекомендуется использовать для производства соленой рыбной продукции.
Промысловые рыбы России. В двух томах / под ред. О.Ф.Гриценко, А.Н.Котляра и П81 Б.Н.Котенёва.— М.: изд-во ВНИРО. 2006 1280 с. (Том 1 656 с.).
AOF | 26.01.2021 17:40:39