Суповые акулы

К семейству серых акул принадлежат также суповые акулы (род Galeorhinus). Свое название они получили в связи с тем, что их плавники (впрочем, как и плавники других акул) используются в китайской кухне для приготовления деликатесного супа.

К суповым акулам относится несколько видов, обитающих в субтропических и умеренно теплых водах всех океанов. Они достигают длины около 2 м. Печеночный жир некоторых суповых акул отличается высоким содержанием витаминов А и D, и во время второй мировой войны, когда районы промысла трески в Северной Атлантике оказались недоступными, у западных берегов Америки быстро развился промысел калифорнийской суповой акулы (Galeorhinus zyopterus).

Высокие цены даже позволяли рыбакам называть эту акулу «серым золотом». Развитие промышленного синтеза витаминов и уменьшение численности этой акулы привело к почти полному прекращению промысла суповой акулы в этом районе.

Литература. Жизнь животных. Под редакцией профессора Т. С. Расса, том 4 Рыбы

AOF | 28.01.2021 13:40:46