Восточная скумбрия

Восточная скумбрия — Scomber japonicus Houttuyn, 1782 Японская, [африканская, средиземноморская, калифорнийская, западноатлантическая, аравийская, аргентинская, перуанская, пятнистая] скумбрия; chub [Pacific, common Japanese] mackerel, Atlantic [Spanish, coly] mackerel (англ.): maquereau espagnol, maquereau d'Espagne [blanc], scombre colias, bizet, cavala, cavaluca, biard, biar, grosyol, aourneaou-bias (фр.); Blasenmkrele, Mittellandishe [Spanishe] Makrele (нем.); estornino, visol, sard, bisol, caballa, rinicho, bequi-aundi, macarela, herva, cachorreta, verle, cabana (исп.); cavala (порт.); masaba (яп.).

Общие сведения

Признаки. Тело веретеновидное, удлиненное, покрыто мелкой циклоидной чешуей. В передней части тела чешуи несколько увеличены. Расстояние между последней колючкой первого спинного плавника и началом второго спинного плавника меньше, чем расстояние между первой и последней колючками первого спинного плавника.

В конце хвостового стебля имеется по два небольших киля с каждой стороны. Центрального киля нет. Боковая линия почти прямая или слегка волнистая. Имеется хорошо развитый плавательный пузырь. Зубы на нёбных костях в один или в два сливающихся ряда.

Начало анального плавника находится на вертикали, проведенной от начала второго спинного плавника, или анальный плавник начинается чуть позади второго спинного плавника. D1 VIII—XIII; D2 11 — 12 -I4—5 дополнительных плавничков; А I 11 — 12 + 4—5 дополнительных плавничков; Р 19—21; V I 5; жаберных тычинок на 1-й дуге (10—15) -I(26—34) = 37—47; чешуй в боковой линии 200—233; позвонков 14 + 17 = 31.

Спина темно-синего или зеленовато-синего цвета с темными волнистыми поперечными полосами. Бока белые с желтоватым оттенком, брюхо серебристо-белое или с синевато-серыми пятнами и волнистыми прерывистыми линиями.

Родственные формы. См. описание австралийской скумбрии S. australasicus.

Распространение. Восточная скумбрия широко распространена в тропических, субтропических и умеренных водах Атлантического, Тихого и Индийского океанов. Вид S. japonicus Houttuyn включает подвиды: S. japonicus japonicus Houttuyn японская скумбрия, распространенная у берегов Японии, в Японском, Желтом, Восточно-Китайском морях, в Юго-Западной и Северо-Западной Пацифике, вблизи южных Курильских островов и иногда достигающая южного побережья Камчатки;

S. japonicus diego Ayres калифорнийская скумбрия, распространенная в Восточной Пацифике — от юго-восточной части залива Аляска до залива Бандерас и в Калифорнийском заливе; S. japonicus peruanus (Jordan et Hubbs) перуанская скумбрия, распространенная в Юго-Восточной Пацифике — от Панамы до Чили, включая районы Галапагосских островов и подводных гор хребтов Наска и Сала-и-Гомес;

S. japonicus colias Gmelin африканская скумбрия, распространенная в Центрально-Восточной Атлантике — от Гвинейского залива и Мавритании на юге до шельфа Западной Сахары, Марокко на севере, в южной части Черного моря, в Средиземном море, на подводных поднятиях к югу от Азорских островов, на банках Мадейро-Канарского архипелага и в Северном море, где встречается единично; S. japonicus тагplatensis (Lopez) аргентинская скумбрия, распространенная вдоль побережья Южной Америки, у берегов Аргентины.

В Северо-Западной и Центрально-Западной Атлантике обитает самостоятельный подвид восточной скумбрии, западноатлантическая скумбрия S. japonicus grex Mitchill, область распространения которого простирается вдоль Атлантического побережья Северной Америки, у берегов Флориды, Кубы и Венесуэлы.

Самостоятельный подвид восточной скумбрии S. japonicus gigas Fowler обитает у берегов Южной Африки — от отмели Агульяс до шельфов Намибии и Анголы. В Индийском океане восточная скумбрия представлена подвидом (S. japonicus janesaba Bleeker — аравийская скумбрия), распространенным в западной части Аравийского моря, в Аденском заливе.

Биология

Характеристика. Пелагическая стайная рыба. Обитает преимущественно в прибрежных водах, но часто образует скопления в открытой эпипелагиали, над материковым склоном и в районах подводных поднятий. Встречается от поверхности до глубин 250—300 м. Стайное поведение развито очень хорошо и проявляется у особей длиной около 3 см.

Размножение. Всем подвидам восточной скумбрии свойственно порционное икрометание. В северо-западной части Тихого океана нерест японской скумбрии происходит у Японских островов, а также в северо-восточной части Восточно-Китайского моря, в шельфовой зоне над глубинами до 200 м и над подводными банками с марта по июль. Пик нереста в апреле—мае.

Пелагическая икра диаметром 0,93—1,15 мм, содержащая жировую каплю, выметывается в поверхностных слоях воды. Плодовитость достигает 1 млн. икринок и более. При температуре воды 13—14 °С развитие икры длится около 7 дней, при 16—19 °С — около 3—4 дней. У берегов Северной Америки основные нерестилища калифорнийской скумбрии находятся в заливе Себастьян Висканья и южнее, от мыса Эухения до мыса Сан-Лукас, у полуострова Калифорния, а также в Калифорнийском заливе. Нерест длится с марта по октябрь, в основном происходит в апреле—августе.

Пик нереста у 1—2 годовиков приходится на июнь—июль, а старших возрастных групп — на май. У самок на 1 г массы тела приходится 264 икринки. В юго-восточной части Тихого океана нерест перуанской скумбрии длится с июня по март, у берегов Перу нерестится с января по май и в сентябре. Основной нерест происходит в пелагиали прибрежных вод, однако преднерестовые и нерестовые скопления перуанской скумбрии встречаются значительно западнее основного района нереста.

Порционная плодовитость около 50—60 тыс. икринок у самок длиной 29—33 см. В ЦентральноВосточной Атлантике нерест африканской скумбрии происходит с декабря по июнь в районе мыса Кап-Блан — мыса Бохадор и мыса Юби — мыса Гир при температуре воды 16,5—18,5 °С, с декабря по апрель в районе мыса Зеленый при температуре воды 19—25 °С.

В Гвинейском заливе отмечено два пика нереста: с декабря по январь и с июля по август при температуре воды 19— 22 °С. Наиболее массовый нерест наблюдается в зоне материкового склона над глубинами 100-200 м. На подводных поднятиях в районе к югу от Азорских островов нерест происходит с декабря по июнь.

Общая индивидуальная плодовитость самок африканской скумбрии длиной 28— 32 см составляет 90—210 тыс. икринок, а при длине 33—38 см — 130—250 тыс. икринок. У берегов Южной Африки нерест скумбрии продолжается с июня по сентябрь при температуре воды 11,5—16,9 °С. В западной части Аравийского моря, в Аденском заливе, скумбрия в нерестовом состоянии наблюдается в июле—августе.

Рост. Личинка японской скумбрии при выклеве имеет длину 2,7 мм. К середине августа длина мальков достигает 3,3—6,9 см, к концу августа — 10,2—12,2 см, а в октябре — 15—18 см, к концу первого года жизни — 19—20 см. Наибольший темп роста отмечается в первые годы жизни, затем он замедляется. Длина достигает 50 см, масса около 2 кг. Половая зрелость наступает при длине 27—30 см на 3-м, в массе — на 4-м году жизни, хотя отмечены случаи созревания на 2-м году жизни. В уловах основную массу составляют рыбы в возрасте 3—4 года. Длина японской скумбрии в зависимости от возраста приведена ниже:

У перуанской скумбрии средний годовой прирост за первый год жизни составляет 20,6 см, за второй — 7,4 см, за третий — 5,2 см, на четвертом—шестом году жизни годовые приросты составляют 2—3 см. Максимальная зарегистрированная длина 46 см, предельный возраст 7—9 лет. Половая зрелость наступает в возрасте 2—3-х лет при длине 30—32 см. Отдельные особи перуанской скумбрии достигают половой зрелости при длине 18—20 см. Средняя длина перуанской скумбрии в зависимости от возраста:

Африканская скумбрия различных районов у берегов Западной Африки отличается по темпу роста (табл. 76).

У мыса Кап-Блан основу уловов составляет скумбрия в возрасте 2—4-х лет, у побережья Сенегала — 3—4-летки длиной 25—30 см. В районе Гвинейского залива преобладают особи в возрасте 2—3-х лет длиной 20—23 см. В районе подводных поднятий Азорского архипелага отмечается закономерное увеличение размеров скумбрии от южных участков района к северным.

Над банками, расположенными в южной части района, держится скумбрия размерами 11—32 см, средней 865 длиной 19—24 см. Над центральными банками обитает скумбрия размерами 15—42 см, средней длиной 23—28 см. Наиболее крупная скумбрия (длиной 45—48 см) отмечается на банках, расположенных в самых северных частях района к югу от Азорских островов.

Половая зрелость у африканской скумбрии наступает в районе Мадейро-Канарских банок при длине 24—26 см, на Азорских банках — при длине 27 см, в районе шельфа Западной Сахары и Марокко — при длине 25,7 см, у побережья Сенегала и Мавритании — при длине 22,2 см, в Гвинейском заливе — при длине 16—18 см.

Максимальная длина африканской скумбрии в районе Азорских банок 55 см, в районе шельфа Западной Сахары и Марокко — 53 см, у берегов Сенегала и Мавритании — 44 см, в Гвинейском заливе — 24 см. Максимальный возраст скумбрии в районах Азорских банок, шельфа Западной Сахары, Марокко, у берегов Сенегала и Мавритании 7—8 лет, в Гвинейском заливе — 5 лет.

У берегов Южной Африки, на отмели Агульяс, встречается скумбрия длиной 18—59 см, средней длиной 30 см и массой около 400 г в возрасте 1—4 года. На шельфе ЮАР скумбрия представлена всеми возрастными группами. На шельфе Намибии облавливается крупная скумбрия длиной от 36 до 70 см. В Аденском заливе основу размерного состава ежегодно составляют 2-летки длиной 21—25 см. Годовики скумбрии длиной 20 см впервые участвуют в нересте.

Питание. Восточная скумбрия — планктоноядный вид, обладающий высокой пластичностью питания. Использует в качестве пищевых объектов планктонных животных, образующих скопления в районах ее нагула. Питается преимущественно зоопланктоном. При неблагоприятных условиях переходит на любой другой доступный для нее вид пищи.

В состав пищи входят: эвфаузииды, копеподы, киленогие моллюски, головоногие моллюски, гребневики, сальпы, полихеты, крабы, мелкие рыбы, икра и личинки рыб. В желудках перуанской скумбрии встречается и ее собственная молодь. У африканской скумбрии состав пищи изменяется по сезонам. Летом большое значение в питании имеют планктон и рыбы.

Зимой увеличивается доля моллюсков. С возрастом изменяется состав пищи. К концу первого года жизни африканская скумбрия полностью переходит на питание зоопланктоном, в основном эвфаузиидами. При длине 35—40 см почти полностью переходит на питание рыбой.

У крупных особей отмечается каннибализм. Питание происходит главным образом в сумерки и днем. У скумбрии, обитающей на южных банках в районе подводных поднятий к югу от Азорских островов, основным компонентом питания являются сальпы, а на банках, расположенных севернее, — эвфаузииды.

Миграции. В тихоокеанских водах Дальнего Востока японская скумбрия весной, после нереста, мигрирует к северу в районы нагула. Миграции на север проходят как в прибрежной зоне, так и на значительном удалении от берегов — в 100—150 милях и более от побережья. Скорость миграции от 100 до 450 миль в месяц. В период северных миграций скумбрия придерживается вод с температурой 13—19 °С. К июлю косяки японской скумбрии достигают восточного побережья острова Хоккайдо, смещаясь в дальнейшем по мере прогрева вод на северо-восток.

В августе—сентябре скопления скумбрии держатся в непосредственной близости от южных Курильских островов. В октябре начинается миграция на юг в районы нереста и зимовки. У берегов Северной Америки мигрирует после нереста от центральной части полуострова Калифорния на север до Орегона. Африканская скумбрия совершает сезонные миграции вдоль побережья Западной Африки.

Промысел и использование

В последние годы мировой вылов восточной скумбрии находится на уровне 1,0—2,4 млн. т в год. В 1978 г. он достиг 2,9 млн. т. В 1985 г. выловлено 1,8 млн. т. Наибольшее количество вылавливается в северо-западной части Тихого океана — около 1 млн. т в год. Около 60 % вылова приходится на долю Японии и 10—20 % — на долю России.

Отечественный и японский промысел базируется в основном на прибрежных зимовальных скоплениях скумбрии. Ведущую роль в промысле играют суда Японии, Китая и Кореи. Наиболее результативным промысел бывает в сентябре-ноябре. В Центрально-Восточной Атлантике скумбрия встречается в прилове при траловом и кошельковом промысле — около 5 % °т общего вылова и около 10 % от вылова России.

Мировой вылов скумбрии в этом районе 55—244 тыс. т в год. Наибольший вылов приходится на район шельфа Западной Сахары. Максимальные скопления образует нагульная скумбрия в сентябре—декабре.

Промысел ведут здесь в основном Россия и Марокко. На промысле используют разноглубинные тралы и кошельковые невода, а также жаберные и дрифтерные сети и ставные невода, удебную снасть. У берегов Калифорнии промысловые скопления скумбрии наблюдаются на глубинах от 3 до 180 м.

В темное время суток косяки держатся у самой поверхности, а в темное время суток опускаются глубже. Наиболее мощные концентрации косяков отмечаются в водах с температурой у поверхности 21,8—23,5 °С.

В Центрально-Восточной Атлантике скопления скумбрии наблюдаются днем у грунта, ночью — в толще воды. Скопления приурочены в основном к границам выхода холодных глубинных вод.

Крупные особи держатся ближе к зонам более активного апвеллинга. Скумбрия идет на производство консервов и пресервов, часть улова замораживают. Мороженую скумбрию направляют на холодное копчение и непосредственно в торговую сеть.

Промысловые рыбы России. В двух томах / под ред. О.Ф.Гриценко, А.Н.Котляра и П81 Б.Н.Котенёва.— М.: изд-во ВНИРО. 2006 1280 с. (Том 1 656 с.).

AOF | 27.01.2021 14:15:09